MOTTO PERSONALE

C'è chi ha fatto della cucina e del buon mangiare il proprio scopo di vita.

C'è chi ha fatto della ristorazione la sua attività.

C'è chi, come me, che con passione e arte, vuol dare un'impronta al nostro saper mangiare.

Un segno che rimanga per sempre.

Un insegnamento d'altri tempi con uno sguardo al futuro.